Notre série Nippon vous offre une fantastique gamme d’entrée de gamme de couteaux japonais traditionnels Kataba (à une face).
Fabriqués en acier inoxydable monocouche avec un manche traditionnel en bois et un collier synthétique, ces couteaux sont l’outil de travail ultime pour toute cuisine active.

Nippon S-Deba 105mm
€23.00
JKC Tsukiji Semi-Flex
€83.00 – €95.00Price range: €83.00 through €95.00 TVA INC.
Nippon Deba 155mm
€44.00 TVA INC.
Acier inoxydable
Molybdène Vanadium
Couche unique
Dureté HRC 58 + /- 1
Poignée traditionnelle en bois
Fabriqué au Japon
Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Brand | |
| Blade Layers | |
| Blade Functions |
Sushi |
| Care & Extra Notes |
Lavage à la main uniquement |
| purchase includes |
Un affûtage gratuit/ |
| Shape |
Deba |
| Blade Sizes Range |
101mm – 119mm ,120 mm – 150 mm ,151mm – 170mm ,171mm – 200mm ,201mm – 240mm |
| Knife Type | |
| Collections |
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UGS :
102481
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 100, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 100, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Déba, Filet de poisson, Formes de lame de couteau, Sushi
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- Poignée : Chêne recouvert d'écorce de cerisier
- Matériau de la lame : Shirogami #2 (acier blanc #2), acier doux.
- Dureté : 62±1 HRC
- Couche : 3 couches
- Lame : Double biseau et demi-lame
- Lieu : OSAKA, JAPON
- Forgeron : Yoshikazu Tanaka
- Aiguiser : Tadataka Maruyama, Naohiro Nomura
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Fabriqué au Japon
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