Démonstration

Nous proposons un service gratuit aux restaurants et aux cuisines du centre qui comptent plus de 6 chefs et qui souhaitent apprendre l’art de l’entretien des couteaux.

Jay se rendra dans votre cuisine avant ou entre les services et fera une démonstration pour montrer à quel point il est facile pour un chef professionnel de maintenir son couteau dans des conditions optimales.

Il s’agit d’une occasion à ne pas manquer pour toute cuisine qui s’enorgueillit de la qualité de ses aliments ou pour tout chef cuisinier qui tient à ce que son personnel reçoive le plus haut niveau de formation.

Avec le changement constant de personnel, ce service est régulièrement utilisé par des établissements tels que Gordon Ramsay Royal Hospital Road, Galvins, Greenhouse, The Savoy, Alain Ducasse, The Fat Duck et bien d’autres.

Il s’agit également d’un service précieux pour les écoles hôtelières, qui peuvent ainsi transmettre à tous leurs étudiants les compétences de base en matière d’entretien des couteaux.

Et n’oubliez pas que cela ne vous coûte rien !