Sakamoto Nakiri 165mm Note : Ces lames s’oxyderont si elles restent humides ou mouillées et doivent être séchées immédiatement après avoir été lavées et huilées avec un peu d’huile végétale ou de Tsubaki (huile de camélia disponible dans la section des accessoires). Ces couteaux sont très faciles à aiguiser sur une roue à eau KC100, un acier diamanté ou une pierre à aiguiser de 1000 grains.
Sakamoto Nakiri 165mm
€89.00 TVA INC.
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Blade Functions |
Légumes |
| purchase includes |
Un affûtage gratuit |
| Care & Extra Notes |
Laver à la main uniquement/ essuyer et huiler la lame avant de la ranger (la lame rouille)/ Ne pas utiliser sur les os et les aliments surgelés |
| Shape |
Nakiri |
| Blade Sizes Range |
151mm – 170mm ,171mm – 200mm |
| Knife Type | |
| Collections |
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- Dureté : 62±1 HRC
- Forgeron : TSUKASA SUZUKI
- Finition de la lame : Finition Kurouchi
- Lieu : YAMAGATA, JAPON
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