
Tamahagane 3 Layers Honesuki 150mm
€155.00 TVA INC.
Acier inoxydable VG10
Lame à 3 couches
Dureté HRC 60+ /- 1
Manche en bois dur
Fabriqué au Japon
Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Knife Type | |
| Shape |
Honesuki |
| Blade Functions |
Désossage |
| Blade Sizes |
150mm |
| Collections | |
| Blade Oxidize |
Non |
| Brand | |
| Hardness |
60± |
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UGS :
105145
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux à désosser | Couteaux à dépecer, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Formes de lame de couteau, Honesuki
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- Matériau de la lame : Shirogami #2 avec revêtement en acier au carbone Résistant à la rouille
- Couche : Couche simple
- Lame : simple biseau et demi-tang - biais droit
- Manche : Poignée WA (japonaise) - érable spalté octogonal
- Dureté : 62±1 HRC
- Forgeron : TSUKASA SUZUKI
- Finition de la lame : Finition Kurouchi
- Lieu : YAMAGATA, JAPON
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