Shirogami en acier Yanagiba avec manche en mognolia.
Shiro Traditionnel Deba
Price range: €227.00 through €503.00 TVA INC.
Shiro Traditionnel Kamagata
€227.00 TVA INC.
Shiro Traditionnel Yanagiba
Price range: €209.00 through €281.00 TVA INC.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Sizes available |
180mm ,210mm ,240mm ,270mm |
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Blade Functions |
Sushi |
| Care & Extra Notes |
Lavage à la main uniquement/ Ne pas utiliser sur les os et les aliments surgelés |
| purchase includes |
Un affûtage gratuit/ |
| Shape |
Yanagiba |
| Blade Sizes Range |
171mm – 200mm ,201mm – 240mm ,241mm – 270mm ,271mm – 300mm ,301 mm |
| Knife Type | |
| Hardness |
62± |
| Blade Oxidize |
Oui |
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