Takohiki en acier Shirogami avec manche en mognolia.

Shiro Traditionnel Kamagata
€227.00 TVA INC.
Shiro Traditionnel Usuba
€269.00 – €299.00Price range: €269.00 through €299.00 TVA INC.
Shiro Traditionnel Takohiki
€239.00 – €347.00Price range: €239.00 through €347.00 TVA INC.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Sizes available |
180mm ,210mm ,240mm ,300mm |
| Product Material | |
| Shape |
Takohiki |
| Knife Type | |
| Blade Sizes Range |
171mm – 200mm ,201mm – 240mm ,241mm – 270mm ,271mm – 300mm |
| Hardness |
62± |
| Blade Oxidize |
Oui |
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UGS :
ND
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Filet de poisson, Formes de lame de couteau, Takohiki
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- Matériau de la lame : Shirogami #2 avec revêtement en acier au carbone Résistant à la rouille
- Couche : Couche simple
- Lame : simple biseau et demi-tang - biais droit
- Manche : Poignée WA (japonaise) - érable spalté octogonal
- Dureté : 62±1 HRC
- Forgeron : TSUKASA SUZUKI
- Finition de la lame : Finition Kurouchi
- Lieu : YAMAGATA, JAPON
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