Multi Layers
Sakamoto Nakiri 165mm
Yasuo Black Bunka
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 69 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Manche en bois de pakka (octagnol)
Fabriqué au Japon
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Sakamoto Santoku 165mm
Yasuo 69 Layers Paring 90mm
Tomohiro Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Manche en bois de pakka
Fabriqué au Japon
Choix des options
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Hachi Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame à 33 couches
Dureté 62 HRC + /- 1
Manche octogonal en pakkwood rouge
Fabriqué au Japon
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Tomohiro Paring/Petty
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Manche en bois de pakka
Fabriqué au Japon
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Yasuo 69 Layers Désosseur 180mm
Yasuo Black Couteau à Pain 220 mm
Yasuo Black Small Santoku 143mm
Senzo VG10 Small Santoku 143mm
Tamahagane 35 Layers Gyuto
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Yasuo Black Sujihiki 210mm
Miyako 33 Layers Santoku
Acier inoxydable AUS8
Lame à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Poignée en bois en forme de D
Fabriqué au Japon
Choix des options
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NSW 45 Layers Gyuto
Acier inoxydable VG10 Lame artisanale à 45 couches Poignée de forme ovale Dureté 60 HRC + /- 1 Fabriqué au Japon
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Miyako 33 Layers Gyuto
Acier inoxydable AUS8
Lame à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Poignée en bois en forme de D
Fabriqué au Japon
Choix des options
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Yasuo Black Utilitaire 120mm
Saku 69 Layers Santoku 175mm
Senzo VG10 Gyuto
Acier inoxydable VG10
Lame à 69 couches
Dureté HRC 60+ /- 1
Manche traditionnel en bois de pakka
Fabriqué au Japon
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Miyako 33 Layers Petty 130mm
Hachi Santoku 180mm
Tomohiro Santoku 180mm
Hasegawa Gyuto
Fabriqué à la main
Acier inoxydable VG10
Lame fine à 33 couches
Dureté HRC 60 + /- 1
Manche en bois de fer
Fabriqué au Japon
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Senzo VG10 Nakiri 160mm
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