Forgée à partir d’un acier à trois couches avec un cœur en acier poudré SG2, cette gamme compacte de couteaux répondra à toutes les demandes des cuisines les plus actives. Le super acier à haute teneur en carbone permet d’obtenir un tranchant durable, tandis que les couches protectrices souples facilitent le réaffûtage.
Avec un manche incurvé (Pakkawood brun) et un dos, ces couteaux s’inspirent des lames de chasse d’antan. La grande largeur du couteau le rend confortable même dans la main la plus large. La mitre en laiton développera une belle patine au cours des nombreuses années d’utilisation efficace.
La série comprend également plusieurs ensembles de couteaux dans des coffrets de présentation en ronce de bois très brillants, faits sur mesure, qui font de merveilleux cadeaux. Un couteau de cuisine est un outil essentiel pour bien cuisiner. Des couteaux de qualité vous rendent confiant, créatif et vous aident à cuisiner de meilleurs plats. Posséder un couteau de qualité vous permet de profiter de son expérience de coupe pendant des années, car le couteau durera toute une vie s’il est entretenu correctement.
En tant que fabricant de couteaux expérimenté depuis plus de 60 ans au Japon, notre objectif est de fournir des couteaux de la meilleure qualité au plus grand nombre possible de personnes et de les satisfaire. Set :
Couteau d’office, couteau utilitaire, couteau de chef et boîte en bois

Premium Seki Knife Set de 2
€563.00 TVA INC.
Hokiyama Tsuchime Set de 3
€489.00 Le prix initial était : €489.00.€360.00Le prix actuel est : €360.00. TVA INC.
Premium Seki Knife Set of 3
€659.00 TVA INC.
Set : Couteau d’office, couteau de cuisine et boîte en bois
SG2 Acier en poudre
Acier inoxydable
Lame à trois couches
Dureté HRC 64 + /- 1
Manche en bois de pakka
Fabriqué au Japon
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Blade Functions |
Légumes ,Multi-usages ,Parage/épluchage ,Meat |
| handle type |
Noyer Pakkawood |
| Shape |
Utility |
| Blade Sizes Range |
120 mm – 150 mm ,171mm – 200mm ,Jusqu'à 100 mm |
| Knife Type | |
| Brand | |
| Collections |
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UGS :
106744
Catégories : Couteaux de cuisine, Couteaux Santoku, Fonctions du couteau, Formes de lame de couteau, Jeux de couteaux japonais, Polyvalent, Polyvalent, Utilitaire, Utilitaire et préparation, Viande
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Ce set de 3 pièces est forgé dans un acier inoxydable de haute qualité (M/V) qui est très tranchant et facile à réaffûter sur l'aiguisoir KC 100 Water Wheel. Les couteaux sont fabriqués par un coutelier commercial au Japon qui ne fournit que les grands détaillants et les grands magasins au Japon. |Les couteaux sont fabriqués dans une usine très moderne qui utilise des robots et des processus automatisés pour atteindre les normes rigoureuses attendues par les consommateurs japonais. Ils sont comparables à n'importe quel couteau fabriqué en Occident, même s'il est deux fois plus cher.
La finition Tsuchime réduit l'adhérence des aliments collants en brisant le vide entre la surface lisse de la lame et l'aliment à couper.
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