NOTES SPÉCIALES : Ne pas utiliser sur de l’os ou pour TOUT type de torsion ou de découpe. Coupez UNIQUEMENT le bois ou le HDP. Ne laissez pas les couteaux être utilisés comme tournevis, ouvre-boîtes, etc. Conçu spécifiquement pour la préparation des aliments, UNIQUEMENT POUR UN USAGE CULINAIRE.
Ces lames s’oxyderont si elles restent humides ou mouillées et doivent être séchées immédiatement après avoir été lavées et huilées avec un peu d’huile végétale ou de Tsubaki (huile de camélia disponible dans la section des accessoires). Ces couteaux sont très faciles à aiguiser sur une roue à eau KC100, un acier diamanté ou une pierre à aiguiser de 1000 grains.
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