Maru de désossage 150mm

Aonika 11 couches Yanagiba
€1,619.00 – €1,715.00Price range: €1,619.00 through €1,715.00 TVA INC.
Kaku Désosseur 150mm
€119.00 TVA INC.
Maru Désosseur 150mm
€119.00 TVA INC.
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Knife Type | |
| Blade Sizes Range |
120 mm – 150 mm |
| Blade Sizes |
150mm |
| Shape |
Désossage |
| Blade Functions |
Désossage |
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UGS :
101548
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 100, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 200, Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Couteaux à désosser | Couteaux à dépecer, Couteaux de cuisine, Couteaux de cuisine à moins de 100, Couteaux de cuisine à moins de 200, Couteaux de cuisine à moins de 500, Désossage, Formes de lame de couteau
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- Matériau de la lame : Super Aogami / Couche extérieure - Acier inoxydable
- Couche : 3 couches
- Dureté : 63±1 HRC
- Manche : Palissandre octogonal japonais avec virole en ébène à anneau blanc
- Lame : Double biseau et demi-lame
- Forgeron : Shiro Kamo San
- Finition de la lame : Finition Migaki
- Lieu : Echizen, JAPON
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