Couteaux entièrement ou semi-flexibles pour faciliter le désossage et le filetage – alors que la longueur de nos lames exclusives JKC Tsukiji est flexible, la zone triangulaire située juste devant la mitre reste rigide. Cette conception unique permet une plus grande précision et un meilleur contrôle lors de l’utilisation.
Fabriqué en acier inoxydable japonais.
JKC Tsukiji Full-Flex 160mm
€83.00 TVA INC.
Détartreur de poissons Benriner
€17.00 TVA INC.
JKC Tsukiji Full-Flexible Désosseur 160mm
€89.00 TVA INC.
Entièrement flexible
JKC Original
Acier japonais inoxydable
Poignée en bois
Fabriqué au Japon
En stock
Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Brand | |
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Care & Extra Notes |
Lavage à la main uniquement |
| Blade Functions |
Désossage |
| purchase includes |
Un affûtage gratuit/ |
| Shape |
Désossage |
| Blade Sizes Range |
151mm – 170mm ,171mm – 200mm |
| Knife Type | |
| Collections | |
| Hardness |
58± |
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- Forgeron : TSUKASA SUZUKI
- Finition de la lame : Finition Kurouchi
- Lieu : YAMAGATA, JAPON
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