Hayate Sakimaru Takohiki 330mm

Fabriqué par les mains habiles de Doi Itsuo à Osaka, au Japon, cet exceptionnel couteau sakimarutako (pointe d’épée) est le reflet de la forge traditionnelle japonaise EDO. Forgé en acier Blue 2 avec un revêtement en acier doux, le profil frappant s’inspire d’un couteau de boucher Edo classique, ce qui en fait un couteau polyvalent qui excelle dans la découpe de diverses protéines désossées. L’affûtage fin et le traitement thermique méticuleux de Doi permettent d’obtenir une dureté remarquable de 64 HRC, ce qui fait de ces lames des outils de coupe exceptionnels. Les manches, fabriqués en bois de magnolia, souvent vénéré au Japon comme le « bois des dieux » pour son utilisation dans les sanctuaires, présentent une teinte orange chaude et un grain magnifique qui s’harmonise parfaitement avec le Saya (étui) en bois de magnolia qui accompagne chaque couteau. Avec une finition miroir et un motif Damas fascinant ornant la construction en trois couches, ces couteaux allient harmonieusement fonctionnalité et attrait esthétique, incarnant le summum de la forge japonaise de lames. Veuillez noter que la couleur du manche, en bois naturel, peut varier. ENTRETIEN : VEUILLEZ NOTER QU’IL S’AGIT DE COUTEAUX À TRÈS HAUTE TENEUR EN CARBONE DONT LE TRANCHANT S’OXYDE, CE QUI PEUT ÊTRE RÉDUIT ET ÉLIMINÉ À L’AIDE DE CRÈME ANTIROUILLE ET D’HUILE DE CAMÉLIA DISPONIBLES DANS NOTRE SECTION D’ENTRETIEN.