Senko EI SG2 Bunka 180mm

La série Senko-Ei du célèbre coutelier japonais Yu Kurosaki se définit par la forme pointue et tranchante de sa lame. Le nom lui-même est un clin d’œil à ce design, « Ei » signifiant « tranchant » et « Eiji » se traduisant par « couteau tranchant » en japonais. Mais les lames ne sont pas seulement tranchantes – leurs surfaces brillantes présentent une texture martelée unique qui évoque un feu d’artifice éblouissant, d’où le « Senko » (feu d’artifice) dans le nom. Ces couteaux exceptionnels sont fabriqués en acier inoxydable SG2 à poudre de micro-carbure, l’un des aciers à lame les plus durs et les plus durables au monde. Ce matériau haute performance offre une excellente résistance à la rouille, ce qui permet à la lame de conserver son tranchant de rasoir pendant des années. L’acier SG2 confère également une belle qualité esthétique aux lames. Pour compléter ces superbes lames, les manches sont en bois d’ébène octogonal demi-rond, rappelant les riches traditions de l’artisanat japonais. Veuillez noter que les viroles étant un produit naturel, leur couleur peut varier légèrement par rapport aux images du produit. Les couteaux Yu Kurosaki Senko-Ei représentent le summum de l’art de la coutellerie japonaise, grâce à la fusion d’une esthétique ancestrale et de matériaux de pointe. La couleur du manche varie de l’ocre clair à l’ocre foncé. Ne passe pas au lave-vaisselle

Maintenance :

– Évitez de hacher des ingrédients durs tels que des os, des aliments congelés ou tout autre élément solide. – Utilisez du savon ou du liquide vaisselle pour nettoyer et essuyez avec une éponge. Ne passe pas au lave-vaisselle