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Description
Informations complémentaires
| Poids | 300 g |
|---|---|
| Sizes available |
210mm ,240mm |
| Blade Layers | |
| Product Material | |
| Care & Extra Notes |
Lavage à la main uniquement/ Ne pas utiliser sur les os et les aliments surgelés |
| purchase includes |
Un affûtage gratuit/ |
| Shape |
Sushikiri |
| Blade Sizes Range |
Jusqu'à 100 mm |
| Knife Type | |
| Hardness |
62± |
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UGS :
ND
Catégories : Articles de cuisine et ustensiles de cuisson Produits de moins de 500, Non classé
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- Lame : Simple biseau et demi-manche
- Finition de la lame : Kasumi
- Main lame forgée
- Manche : Bois de magnolia avec virole en corne de buffle
- Dureté : 62±1 HRC
- Lieu : Sakai, Osaka, JAPON
Choix des options
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