Petit-déjeuner : Le livre de cuisine

Commencez la journée avec le livre de cuisine qui fait autorité en matière de petits déjeuners authentiques du monde entier.

Le petit-déjeuner est le moment le plus important – et le plus réconfortant – de la journée pour des milliards de personnes partout dans le monde. Pour la première fois, une collection de centaines de recettes de cuisine familiale célèbre les repas du matin tels qu’ils sont préparés dans les cuisines du monde entier. Chaque recette est accessible et simple, avec des notes offrant un contexte culturel et un aperçu culinaire. Qu’elle soit sucrée ou non, classique ou régionale, vous la trouverez ici : Les Ful Medames égyptiens (fèves à l’étouffée) ; les Chilaquiles mexicains ; les petits pains chinois à l’ananas ; les Scones américains ; les Morning Rolls écossais ; et bien d’autres encore. Avec des contributions de Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius et Manoella Buffara.

Spécifications :

• Format : Livre relié
• Taille : 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)
• Pages : 464 pp
• Illustrations : 80 illustrations
• Auteur:- Emily Elyse Miller