Les poignées de la ligne Bon Appétit ! sont en bois, un matériau vivant et chaleureux, symbole de la nature. Une table dressée se sent un peu plus spéciale lorsque des poignées en bois sont utilisées. Les poignées de la ligne Bon Appétit ! sont en bois d’olivier méditerranéen, avec ses veines uniques. La lame lisse de 11 cm est fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27 modifié à haute teneur en carbone pour une coupe très efficace. L’acier inoxydable utilisé dans les lames OPINEL est une qualité optimisée pour garantir à la fois une grande résistance à la corrosion et des performances mécaniques élevées.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion (usure), ce qui lui permet de supporter un contact régulier avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant d’avoir besoin d’être réaffûtée. L’acier inoxydable a l’avantage de ne pas nécessiter d’entretien particulier dans des conditions normales d’utilisation, contrairement à l’acier au carbone. Néanmoins, il peut atteindre ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergent…). Un lavage à la main est recommandé pour préserver toutes les qualités du couteau.
Spécifications:-
- Longueur de la lame – 11 cm
- Matériau – Acier inoxydable
- Poignée – Bois
- Dureté 55-57 HRC
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