Thali

« La star des réseaux sociaux Maunika Gowardhan propose plus de 80 recettes faciles et accessibles qui vous montrent à quel point il est simple de créer un Thali à la maison. Des plats indiens classiques et familiers comme le Tadka Dal et le Matar Paneer aux plats moins connus comme le Poulet épicé à la grenade et le Sauté de jacquier Konkani, ces recettes vous encourageront à explorer la gamme variée et vibrante d’aliments, de saveurs et de textures du sous-continent indien »–Description de l’éditeur. « Je cuisinerais à peu près tout ce que @cookinacurry me dirait de faire ». – Mindy Kaling In Thali La cuisinière indienne et star des réseaux sociaux Maunika Gowardhan propose plus de 80 recettes faciles et accessibles qui vous montrent à quel point il est simple de créer un thali à la maison. Le mot « Thali » fait référence à la façon dont les repas sont pris en Inde, où une sélection mixte de plats délicieux est servie sur un même plateau. Les thalis sont un excellent moyen d’expérimenter les saveurs et les plats indiens et de découvrir la richesse et la diversité de cette cuisine. Des plats indiens classiques et familiers comme le Tadka Dal et le Matar Paneer aux plats moins connus comme le Poulet épicé à la grenade et le Sauté de jacquier Konkani, ces recettes vous encourageront à explorer la gamme variée et vibrante de plats, de saveurs et de textures du sous-continent indien, et vous donneront la confiance et les compétences nécessaires pour créer votre propre thali parfait. Avec une section d’inspiration thali à la fin qui présente quatre thalis régionaux étonnants à recréer à la maison, ainsi que des idées de menus pour vous aider à mélanger les recettes à votre guise, Thali est une approche joyeuse et créative de la cuisine indienne à domicile qui vous enthousiasmera et vous inspirera.

« Je cuisinerais à peu près tout ce que @cookinacurry me dirait de faire ». – Mindy Kaling In Thali La cuisinière indienne et star des médias sociaux Maunika Gowardhan propose plus de 80 recettes faciles et accessibles qui vous montrent à quel point il est simple de créer un Thali à la maison. Le mot « Thali » fait référence à la façon dont les repas sont pris en Inde, où une sélection mixte de plats délicieux est servie sur un même plateau. Les thalis sont un excellent moyen d’expérimenter les saveurs et les plats indiens et de découvrir la richesse et la diversité de cette cuisine. Des plats indiens classiques et familiers comme le Tadka Dal et le Matar Paneer aux plats moins connus comme le Poulet épicé à la grenade et le Sauté de jacquier Konkani, ces recettes vous encourageront à explorer la gamme variée et vibrante de plats, de saveurs et de textures du sous-continent indien, et vous donneront la confiance et les compétences nécessaires pour créer votre propre thali parfait. Avec une section d’inspiration thali à la fin qui présente quatre thalis régionaux étonnants à recréer à la maison, ainsi que des idées de menus pour vous aider à mélanger les recettes à votre guise, Thali est une approche joyeuse et créative de la cuisine indienne à domicile qui vous enthousiasmera et vous inspirera.