ZANMAI #1000

Les granulés en forme de cône de cette pierre à base de céramique la rendent parfaite pour une utilisation régulière afin de maintenir les couteaux dans leur condition optimale pour l’utilisateur occupé. Le grain en forme de cône est très efficace et laisse une finition lisse, avec un liant céramique qui réduit l’usure dans des conditions d’utilisation intensive. C’est l’une de nos pierres les plus populaires auprès des chefs professionnels qui entretiennent régulièrement leurs couteaux, n’ont donc pas besoin d’être affûtés très souvent et ne recherchent pas un tranchant de rasoir hautement poli – juste un bon outil de travail. Caractéristiques du modèle Construction de la pierre – 1000 grains par cm². Nettoyage – NON RECOMMANDÉ pour le lave-vaisselle. Laver à la main avec une brosse à dents et un détergent doux. Entretien – Ponçage léger occasionnel avec du papier de verre fin pour obtenir une surface plane. Recommandé pour – Toute lame métallique Stockage et utilisation – Sécher et ranger dans une boîte étanche. Utilisez-le près de l’évier avec une bonne alimentation en eau. Taille de l’unité – L 210 mm X L 65 mm X 32 mm Poids – 1,1 kg Pays d’origine – Japon NOTES SPÉCIALES : Cette pierre ne peut être utilisée sur aucun couteau en céramique.