Skeppshult Mortier et Pilon

Le pilon et le mortier contemporains en fonte et en noyer de Skeppshult apportent une touche de modernité à un élément classique de l’équipement de cuisine. Le design carré et élégant s’intègre parfaitement dans votre cuisine, tandis que le manche en noyer du pilon est tactile et facile à saisir. Utilisez ce moulin en fonte pour piler des herbes parfumées pour les pâtes de curry, écraser des gousses de cardamome entières pour des petits pains aux épices ou piler des noix pour un pesto maison. L’entreprise suédoise Skeppshult (prononcez « hep-salt ») fabrique des produits en fonte à la main depuis 1906. Le processus commence avec du fer brut, qui est chauffé à 1 500 °C dans un four. Le métal en fusion est ensuite coulé dans des moules spéciaux en sable, qui résistent aux températures extrêmes. Les moules en sable ne peuvent être utilisés qu’une seule fois, c’est pourquoi chaque produit est unique – il n’y en a pas deux pareils. Chaque moule en sable est recyclé et utilisé pour un autre produit. Skeppshult assaisonne sa fonte avec de l’huile de colza d’Österlen pour la protéger des dommages. Cette huile confère également à la fonte ses propriétés antiadhésives naturelles. La fonte de Skeppshult est une alternative écologique aux poêles en aluminium recouvertes de plastique.