Le couteau de chef MAC Chef Series est de taille standard pour les chefs professionnels. La pointe se rétrécit rapidement, dans le style des couteaux de chef français. Il peut être utilisé pour trancher la plupart des fruits, légumes et protéines sur la planche à découper. La série MAC Chef se caractérise par une construction originale en acier au molybdène. Les couteaux sont façonnés selon de nombreuses formes européennes traditionnelles avec un manche droit qui est en ligne avec la colonne vertébrale de la lame, avec un bout pointu. L’équilibre confortable, le poids léger, le tranchant aiguisé et la lame fine se combinent pour créer un outil de précision facile à manier et à contrôler, réduisant ainsi le risque de se blesser en travaillant sur la planche à découper. Grâce à leur légèreté, les couteaux MAC Chef Series permettent de couper rapidement presque tous les aliments. Fabriqué au Japon.
Caractéristiques:-
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Lame en acier au chrome molybdène vanadium à haute teneur en carbone pour une meilleure tenue du tranchant ; facile à aiguiser
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Le poids léger dû à l’absence de mitre et la finesse de la lame soulagent votre main et votre bras.
- Entièrement conique de la colonne vertébrale au bord, créant une lame en forme de V qui glisse facilement dans les coupes.
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La répartition parfaitement équilibrée du poids crée un sentiment de confort lorsque vous tenez le couteau.
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Le manche en pakkawood a l’aspect et le toucher du bois naturel et dure beaucoup plus longtemps.
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Fabriqué au Japon
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