Brosse de boulanger en bouleau et en crin de cheval. Peut être utilisé pour étaler la farine uniformément sur la plaque de cuisson, enlever l’excédent de farine du pain et nettoyer le plan de travail. Le crin étant résistant à la chaleur, il peut être utilisé au four. Fait partie d’une série avec le pinceau à pâtisserie et le grattoir à pâte.
- Matériau : Bouleau traité à l’huile, crin de cheval
- Poids : 43 g
- Longueur : 14 cm
- Largeur : 9,5 cm
- Hauteur : 0,9 cm

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