Suzuki Ginsan
Il s’agit d’un couteau de cuisine fabriqué en acier inoxydable Hitachi Metal, papier argenté n° 3, dont le matériau de base est le tranchant et la facilité d’entretien. Les aliments quittent facilement le couteau de cuisine en raison de sa texture satinée. L’acier de base est l’acier Yasuki Silver Paper No. 3 et le côté est constitué de trois couches de SUS405.
Il a une dureté plus élevée et en même temps une bonne ténacité. Acier à haute résistance à l’usure recommandé pour un usage domestique.
Suzuki Gin Gyuto 210mm
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