Miyabi Isshin
Les couteaux de la série Miyabi Isshin sont fabriqués à Seki City, au Japon. Une couche d’acier inoxydable à haute teneur en carbone (AUS8) est prise en sandwich entre deux couches d’acier doux qui sont découpées au laser pour obtenir la forme finale. Grâce à un traitement thermique expert, la lame est durcie à 57:59 HRC, ce qui permet d’obtenir un tranchant durable et facile à réaffûter. Le manche est en palissandre laminé. C’est l’une des meilleures séries de couteaux d’entrée de gamme que nous vendons.
Miyabi Isshin Gyuto
Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
Lame à trois couches
Dureté HRC 58 + /- 1
Manche en bois de rose
Fabriqué au Japon
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Miyabi Isshin Santoku 170mm
Miyabi Isshin Utilitaire
Molybdène Vanadium
Acier inoxydable
Lame à trois couches
Dureté HRC 58 + /- 1
Manche en bois de rose
Fabriqué au Japon
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Miyabi Isshin Sujihiki 210mm
Miyabi Isshin Kudamono 90mm
Meilleur vendeur
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Miyabi Isshin Sujihiki 210mm
