HRB 37 Couches
Cette série très compacte de 3 couteaux, qui répond aux besoins de la plupart des utilisateurs, est forgée à la main à partir de 37 couches d’acier avec un noyau VG10 à haute teneur en carbone dans une petite forge située dans les environs de Sakai City. Ces couteaux super doux sont finis selon les normes les plus strictes et satisferont les cuisiniers les plus exigeants. Ils sont aussi à l’aise dans une cuisine professionnelle que dans une cuisine familiale. Les tranchants chirurgicaux de longue durée sont faciles à entretenir. Les manches sont en bois dur stratifié injecté d’une résine polymère pour plus de durabilité et de confort. Un équilibre, des performances et une esthétique exceptionnels sont les principales vertus de ces fabuleux couteaux.
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